| Лук репчатый | 195 г |
| Вода | 3500 г |
| Щавель | 305 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Картофель | 550 г |
| масло растительное - ВЕСНЯНКА | 75 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 325 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| чеснок | 23 г |
| Морковь | 92 г |
| Петрушка свежая | 24 г |
| Укроп | 55 г |
| Хвост индюшки | 1073 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.4% | 1767 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11% | 1178 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 9.9% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.016 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 8.8% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.2% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3826 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5227 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.51 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.4% | 2392 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6812 г |
| Кремний, Si | 4.993 мг | 30 мг | 16.6% | 21.5% | 601 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Натрий, Na | 193.64 мг | 1300 мг | 14.9% | 19.3% | 671 г |
| Сера, S | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5760 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.9% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 306.12 мг | 2300 мг | 13.3% | 17.3% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 20.8% | 624 г |
| Литий, Li | 7.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Медь, Cu | 34.97 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.5% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.1% | 2114 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.812 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.3% | 3035 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5963 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1573 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7629 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный на индюшиным хвостах составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».