| Лук репчатый | 209 г |
| Вода | 3500 г |
| Щавель | 284 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Картофель | 405 г |
| масло растительное - ВЕСНЯНКА | 83 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| чеснок | 17 г |
| Морковь | 98 г |
| Петрушка свежая | 56 г |
| Хвост индюшки | 565 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец сладкий зеленый | 104 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Кубики Галина бланка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.4% | 2533 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 16.3% | 1012 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 14.5% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 18.1 мг | 500 мг | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.873 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 16.5% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.8% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 25.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4003 мг | 20 мг | 2% | 3.3% | 4996 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.98 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.1% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6566 г |
| Кремний, Si | 4.324 мг | 30 мг | 14.4% | 23.7% | 694 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 3933 г |
| Натрий, Na | 141.43 мг | 1300 мг | 10.9% | 18% | 919 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5311 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 5.3% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 226.25 мг | 2300 мг | 9.8% | 16.1% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 29.7% | 555 г |
| Литий, Li | 6.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 4.6% | 3527 г |
| Медь, Cu | 37.59 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.3% | 2660 г |
| Молибден, Mo | 3.349 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.9% | 2090 г |
| Никель, Ni | 2.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.096 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.3% | 2624 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5516 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 2.5% | 6780 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный на индюшиным хвостах составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».