Мой здоровый рацион

Калорийность Голец. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 18.6% 398 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2910 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 11.1% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 14.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 74.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 8.9% 833 г
Макроэлементы
Калий, K 341 мг 2500 мг 13.6% 10.1% 733 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2241 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 23.2% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3333 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 49.2% 151 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.496 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.715 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.5 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.452 г от 0.9 до 3.7 г 50.2% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.193 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.165 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.207 г ~

Энергетическая ценность Голец составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».