Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка 12.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка 12.09

Гречка в термосе 12.09 495 г
Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Масло подсолнечное 23 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 12.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.9% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.5% 1288 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.7% 500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.5 мкг 900 мкг 55.6% 46.5% 180 г
бета Каротин 3.003 мг 5 мг 60.1% 50.3% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.037 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 9.7% 860 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1162 мг 20 мг 10.6% 8.9% 945 г
Ниацин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.36 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1418 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.7% 5000 г
Кремний, Si 19.992 мг 30 мг 66.6% 55.7% 150 г
Магний, Mg 61.27 мг 400 мг 15.3% 12.8% 653 г
Натрий, Na 7.11 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18284 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 10.2% 821 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 9.1% 920 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 14.6% 572 г
Литий, Li 1.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.4311 мг 2 мг 21.6% 18.1% 464 г
Медь, Cu 175.96 мкг 1000 мкг 17.6% 14.7% 568 г
Молибден, Mo 8.49 мкг 70 мкг 12.1% 10.1% 824 г
Никель, Ni 3.083 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 3.2% 2651 г
Титан, Ti 8.14 мкг ~
Фтор, F 61.14 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6542 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.6731 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка 12.09 составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов