Мой здоровый рацион

Рецепт плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из курицы

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 500 г
Рис, зерно цельное необработанное 500 г
Вода, водопроводная, улучшенная 700 г
Масло подсолнечное 70 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная (оранжевая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.9% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.5% 1395 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.2% 741 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 15.7% 483 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 16.7% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 12.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 10.645 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3758 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 8.6% 881 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.903 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1722 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7719 мг 20 мг 18.9% 14.3% 530 г
Ниацин 0.986 мг ~
Бетаин 2.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.17 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1301 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5995 г
Кремний, Si 285.714 мг 30 мг 952.4% 721% 11 г
Магний, Mg 37.83 мг 400 мг 9.5% 7.2% 1057 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3461 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 1.5% 5045 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 12.7% 595 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 92.17 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3% 2546 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 15.5% 488 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.8611 мг 2 мг 43.1% 32.6% 232 г
Медь, Cu 148.71 мкг 1000 мкг 14.9% 11.3% 672 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 6.7% 1138 г
Никель, Ni 12.166 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 11.991 мкг 55 мкг 21.8% 16.5% 459 г
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13509 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 4% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов из курицы составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок