| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 565 ккал | 1684 ккал | 33.6% | 5.9% | 298 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 4.5% | 392 г |
| Жиры | 48.7 г | 56 г | 87% | 15.4% | 115 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 5% | 357 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 17.7% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.79 мг | 1.5 мг | 52.7% | 9.3% | 190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 2.5% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 0.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 7% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 97 мкг | 400 мкг | 24.3% | 4.3% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.7% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.52 мг | 20 мг | 22.6% | 4% | 442 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497 мг | 2500 мг | 19.9% | 3.5% | 503 г |
| Кальций, Ca | 1000 мг | 1000 мг | 100% | 17.7% | 100 г |
| Кремний, Si | 199 мг | 30 мг | 663.3% | 117.4% | 15 г |
| Магний, Mg | 351 мг | 400 мг | 87.8% | 15.5% | 114 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 11818 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Фосфор, P | 600 мг | 800 мг | 75% | 13.3% | 133 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.5 мг | 18 мг | 80.6% | 14.3% | 124 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.2% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 3.5% | 500 г |
| Марганец, Mn | 2.46 мг | 2 мг | 123% | 21.8% | 81 г |
| Медь, Cu | 4100 мкг | 1000 мкг | 410% | 72.6% | 24 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 3.8% | 467 г |
| Никель, Ni | 190 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.4 мкг | 55 мкг | 44.4% | 7.9% | 225 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 133333 г | |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.1% | 862 г |
| Цинк, Zn | 7.75 мг | 12 мг | 64.6% | 11.4% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 19.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.7% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 210 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.5 г | min 16.8 г | 116.1% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.6 г | ~ |
Энергетическая ценность кунжут составляет 565 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».