| Подсолнечное масло | 58 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Морковь (Пассерование) | 141 г |
| Петрушка (корень) (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 636 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 276 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.3% | 483 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.7 мкг | 900 мкг | 28.7% | 17% | 348 г |
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 18.4% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.168 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.61 мг | 90 мг | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6373 мг | 20 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3786 г |
| Кремний, Si | 79.462 мг | 30 мг | 264.9% | 157.1% | 38 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Натрий, Na | 261.9 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.9% | 496 г |
| Сера, S | 76.11 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1314 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Хлор, Cl | 385.15 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1952 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 21.4% | 277 г |
| Литий, Li | 5.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Медь, Cu | 144.44 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.444 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Никель, Ni | 7.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.439 мкг | 55 мкг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.2279 мг | 12 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.967 г | min 16.8 г | 47.4% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».