Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с грибами в сметане и сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с грибами в сметане и сливках

Грибное ассорти быстрозамороженное (Грибы) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Картофель 480 г
Сыр Российский (Сыры и творог) 110 г
Сливки 30% [Авида] 156 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 280 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами в сметане и сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.5% 2054 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.7% 727 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.6% 3590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 1% 9240 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.573 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.75 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1490 г
Кальций, Ca 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27624 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Натрий, Na 1.54 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 84416 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1% 8961 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4420 г
Хлор, Cl 17.45 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 14.6% 629 г
Литий, Li 22.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3584 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 4% 2325 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 3% 3038 г
Никель, Ni 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.1292 мг 12 мг 1.1% 1% 9288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами в сметане и сливках составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».