Мой здоровый рацион

Рецепт Перец 110918. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец 110918

Фарш для перца и тефтелей 110919 697 г
Соус для тефтелей, перца, рассольника 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец 110918".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.1% 1134 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9% 903 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.6% 2281 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.8% 4555 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 8.2% 990 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 8.8% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.49 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2188 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9141 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.44 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6182 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Натрий, Na 105 мг 1300 мг 8.1% 6.6% 1238 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11086 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3721 г
Хлор, Cl 3.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 62842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.8% 9626 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 5.5% 1471 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 6.5% 1256 г
Медь, Cu 31.02 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3224 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 2.034 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2704 г
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17346 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.2481 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец 110918 составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов