| тесто дрожж на сыворотке | 615 г |
| фарш из св капусты | 825 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.9% | 1789 г |
| альфа Каротин | 200.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.18 мг | 500 мг | 5.2% | 3.6% | 1910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.889 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 20.2% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 12.6% | 555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 28.7% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5326 мг | 20 мг | 7.7% | 5.4% | 1305 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4724 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1811 г |
| Натрий, Na | 496.82 мг | 1300 мг | 38.2% | 26.7% | 262 г |
| Сера, S | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 5.3% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 762.6 мг | 2300 мг | 33.2% | 23.2% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2029 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 18.2% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 11.12 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Никель, Ni | 11.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.778 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.022 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».