Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка со сливой ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка со сливой ПП

Слива (садовая) 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Манка кукурузна Гарнец 130 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка со сливой ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.5% 1460 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 6.3% 1520 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин В4, холин 53.22 мг 500 мг 10.6% 10.1% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.684 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14903 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 5.2% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3667 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 8.7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9653 мг 20 мг 4.8% 4.6% 2072 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.69 мг 2500 мг 6.4% 6.1% 1566 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Кремний, Si 1.942 мг 30 мг 6.5% 6.2% 1545 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4237 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2906 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2312 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.7% 1235 г
Хлор, Cl 50.5 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4% 2394 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 4.8% 1971 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 24.9% 381 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.8% 3328 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1644 г
Молибден, Mo 6.031 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1161 г
Никель, Ni 7.282 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 6.467 мкг 55 мкг 11.8% 11.2% 850 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25575 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%

Энергетическая ценность Шарлотка со сливой ПП составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».