| Кабачок | 180 г |
| Морковь, сырая | 96 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Фасоль (стручок) | 115 г |
| Перец красный сладкий | 132 г |
| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 210 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| альфа Каротин | 511.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 32.7% | 294 г |
| Ликопин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 16.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 17.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.27 мг | 90 мг | 67% | 64.4% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3188 мг | 20 мг | 11.6% | 11.2% | 863 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.54 мг | 2500 мг | 12.5% | 12% | 797 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3442 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 30.23 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4300 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13755 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 10.7% | 902 г |
| Хлор, Cl | 6.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2171 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11.3% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2392 г |
| Медь, Cu | 61.01 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.18 мкг | 55 мкг | 16.7% | 16.1% | 599 г |
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74766 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.9493 мг | 12 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу ))) составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».