Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью, грибами и фасолью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью, грибами и фасолью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Печень свиная вареная 140 г
Шампиньоны обжаренные 136 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, без соли 127 г
Сметана 20,0% жирности 55 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты и наслаждаемся!) Грибов можно больше ложить) только вкуснее будет!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью, грибами и фасолью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.6% 521 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.4% 606 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1043.8 мкг 900 мкг 116% 94.3% 86 г
Ретинол 1.017 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 10.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 1.008 мг 1.8 мг 56% 45.5% 179 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 4.1% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 4.48 мг 5 мг 89.6% 72.8% 112 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 15.1% 539 г
Витамин В9, фолаты 181.691 мкг 400 мкг 45.4% 36.9% 220 г
Витамин В12, кобаламин 17.432 мкг 3 мкг 581.1% 472.4% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 9.5% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1971 г
Витамин Н, биотин 46.789 мкг 50 мкг 93.6% 76.1% 107 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 12.9503 мг 20 мг 64.8% 52.7% 154 г
Ниацин 7.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.52 мг 2500 мг 19% 15.4% 527 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 6.4% 1265 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Сера, S 111.3 мг 1000 мг 11.1% 9% 898 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 24.9% 327 г
Хлор, Cl 58.48 мг 2300 мг 2.5% 2% 3933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.376 мг 18 мг 57.6% 46.8% 173 г
Йод, I 16.31 мкг 150 мкг 10.9% 8.9% 920 г
Кобальт, Co 14.218 мкг 10 мкг 142.2% 115.6% 70 г
Марганец, Mn 0.3235 мг 2 мг 16.2% 13.2% 618 г
Медь, Cu 1808.51 мкг 1000 мкг 180.9% 147.1% 55 г
Молибден, Mo 48.982 мкг 70 мкг 70% 56.9% 143 г
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 30.869 мкг 55 мкг 56.1% 45.6% 178 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 10.2% 795 г
Цинк, Zn 2.7702 мг 12 мг 23.1% 18.8% 433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.162 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью, грибами и фасолью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».