Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 75 г
Лук репчатый 75 г
Огурец соленый 215 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 250 г
Масло оливковое 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.8% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 25.8% 563 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 31.1% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.5% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.799 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3390 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 9.6% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 5.1% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.677 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2954 г
Макроэлементы
Калий, K 193.87 мг 2500 мг 7.8% 11.3% 1290 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4095 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2145 г
Натрий, Na 290.88 мг 1300 мг 22.4% 32.5% 447 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 1.5% 9615 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 8.1% 1790 г
Хлор, Cl 24.77 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9285 г
Микроэлементы
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 42.42 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 8.1% 1802 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4792 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 23.1% 629 г
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 21.3% 681 г
Медь, Cu 91.19 мкг 1000 мкг 9.1% 13.2% 1097 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 10.7% 1349 г
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15493 г
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26438 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 20.9% 693 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2802 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов