| Картофель (Варка без слива) | 6 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Вода | 1700 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 13.3% | 1969 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 14.1% | 1866 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.59 мг | 500 мг | 2.5% | 6.5% | 3971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 18% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.854 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 8.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 7.3% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3288 мг | 20 мг | 6.6% | 17.2% | 1505 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11481 г |
| Кремний, Si | 10.247 мг | 30 мг | 34.2% | 89.1% | 293 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 7% | 3724 г |
| Натрий, Na | 18.09 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.6% | 7186 г |
| Сера, S | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.7% | 2455 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 14.6% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 13.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 17571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 5.5% | 4700 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 31% | 841 г |
| Литий, Li | 8.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 6% | 4283 г |
| Медь, Cu | 45.83 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.4% | 2798 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.911 мкг | 55 мкг | 7.1% | 18.5% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.6% | 6955 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 8.6% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».