Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре с печенью

Вода, бутилированная, в общем 370 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Печень куриная (Тушение) 305 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Тыква (Варка со сливом) 459 г
Перец сладкий (Варка без слива) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.6% 1188 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2923.9 мкг 900 мкг 324.9% 408.7% 31 г
Ретинол 2.09 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 16.1% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 12.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.499 мг 1.8 мг 27.7% 34.8% 361 г
Витамин В4, холин 45.61 мг 500 мг 9.1% 11.4% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 20.5% 615 г
Витамин В9, фолаты 65.105 мкг 400 мкг 16.3% 20.5% 614 г
Витамин В12, кобаламин 3.89 мкг 3 мкг 129.7% 163.1% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 15.1% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4792 г
Витамин РР, НЭ 4.2347 мг 20 мг 21.2% 26.7% 472 г
Ниацин 2.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.26 мг 2500 мг 7.4% 9.3% 1349 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3676 г
Кремний, Si 7.477 мг 30 мг 24.9% 31.3% 401 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 9.6% 1324 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 2.6% 4842 г
Сера, S 65.46 мг 1000 мг 6.5% 8.2% 1528 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 15.7% 800 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23590 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 4.69 мг 18 мг 26.1% 32.8% 384 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 52.3% 241 г
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 14.6% 859 г
Медь, Cu 215.18 мкг 1000 мкг 21.5% 27% 465 г
Молибден, Mo 16.783 мкг 70 мкг 24% 30.2% 417 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Селен, Se 13.576 мкг 55 мкг 24.7% 31.1% 405 г
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 32.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12311 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.3% 2016 г
Цинк, Zn 1.8224 мг 12 мг 15.2% 19.1% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре с печенью составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».