| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
замочить на ночь рис. В кипящую воду длбавить промытый рис и варить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9.3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.9% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.2% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 5.8% | 3482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.912 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.027 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.2% | 2467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7949 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2516 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.04 мг | 2500 мг | 2.1% | 4.2% | 4804 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7746 г |
| Кремний, Si | 209.459 мг | 30 мг | 698.2% | 1388.1% | 14 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 10.1% | 1980 г |
| Натрий, Na | 267.28 мг | 1300 мг | 20.6% | 41% | 486 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 13.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 426.96 мг | 2300 мг | 18.6% | 37% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 4% | 4891 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 25.2% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.6162 мг | 2 мг | 30.8% | 61.2% | 325 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 19.3% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 5.253 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Никель, Ni | 8.716 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.378 мкг | 55 мкг | 6.1% | 12.1% | 1628 г |
| Фтор, F | 97.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.8% | 4083 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3081 мг | 12 мг | 2.6% | 5.2% | 3895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис бурый отварной (В) составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».