| Печень свиная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 30 г |
| Йогурт Белый Классический 2,7% [Простоквашино] | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.8% | 589 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3067.6 мкг | 900 мкг | 340.8% | 196.1% | 29 г |
| Ретинол | 2.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 20% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.507 мг | 1.8 мг | 83.7% | 48.2% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 2.4% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.802 мг | 5 мг | 96% | 55.2% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.994 мкг | 400 мкг | 46.2% | 26.6% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.006 мкг | 3 мкг | 800.2% | 460.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 3.9% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.2 мг | 15 мг | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.317 мкг | 50 мкг | 130.6% | 75.1% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4492 мг | 20 мг | 72.2% | 41.5% | 138 г |
| Ниацин | 8.952 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1544 г |
| Натрий, Na | 68.93 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1886 г |
| Сера, S | 173.86 мг | 1000 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Фосфор, P | 301.9 мг | 800 мг | 37.7% | 21.7% | 265 г |
| Хлор, Cl | 76.64 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.682 мг | 18 мг | 87.1% | 50.1% | 115 г |
| Йод, I | 11.96 мкг | 150 мкг | 8% | 4.6% | 1254 г |
| Кобальт, Co | 11.018 мкг | 10 мкг | 110.2% | 63.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3623 мг | 2 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Медь, Cu | 2434.1 мкг | 1000 мкг | 243.4% | 140% | 41 г |
| Молибден, Mo | 66.763 мкг | 70 мкг | 95.4% | 54.9% | 105 г |
| Никель, Ni | 1.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.07 мкг | 55 мкг | 80.1% | 46.1% | 125 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 3.4719 мг | 12 мг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».