Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки с цукини

Индейка всех видов, мясо и кожа, сырые 500 г
Цукини, мелкие, сырые 200 г
Яйцо куриное 55 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.7% 406 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3% 1991 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2267 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 984 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 10% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 15.1% 397 г
Витамин В9, фолаты 15.136 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 18.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 6.5% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4601 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2670 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.3493 мг 20 мг 31.7% 19% 315 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 6.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.57 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 782 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4819 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5254 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Натрий, Na 91.81 мг 1300 мг 7.1% 4.3% 1416 г
Сера, S 23.83 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4196 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 13.8% 433 г
Хлор, Cl 15.11 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15222 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4% 1490 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.1% 986 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Медь, Cu 103.52 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3101 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Селен, Se 18.648 мкг 55 мкг 33.9% 20.3% 295 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53619 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 1.6958 мг 12 мг 14.1% 8.5% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.768 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки с цукини составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок