Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка и кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка и кабачки в духовке

Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Картофель (Жарка) 100 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Налезать все и в духовке запечь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка и кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.6% 622 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14754 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 16.957 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2359 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.957 мг 15 мг 26.4% 24% 379 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10941 г
Витамин РР, НЭ 1.1522 мг 20 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.58 мг 2500 мг 12.9% 11.7% 777 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3408 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2876 г
Натрий, Na 1265.02 мг 1300 мг 97.3% 88.5% 103 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7794 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.7% 3292 г
Хлор, Cl 1959.02 мг 2300 мг 85.2% 77.5% 117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3% 2990 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 14.4% 635 г
Литий, Li 16.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4435 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2546 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 6.9% 1314 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 6.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61350 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.0978 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.218 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Картошка и кабачки в духовке составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».