| Свинина, вырезка (Тушение) | 1027 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 477 г |
| мука | 37 г |
| Масло оливковое | 23 г |
| Вода | 1079 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.9% | 784 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 40% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 8.1% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 15.1% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.135 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 19.8% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.3% | 2035 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4297 мг | 20 мг | 7.1% | 7.7% | 1399 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.25 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.8% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6562 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2508 г |
| Натрий, Na | 246.17 мг | 1300 мг | 18.9% | 20.5% | 528 г |
| Сера, S | 126.55 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.8% | 790 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 15.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 379.2 мг | 2300 мг | 16.5% | 17.9% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1858 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 5.244 мкг | 10 мкг | 52.4% | 56.8% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2861 г |
| Медь, Cu | 70.73 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.7% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.1% | 981 г |
| Никель, Ni | 6.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.29 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4242 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 15.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.2347 мг | 12 мг | 10.3% | 11.2% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с луком составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».