Мой здоровый рацион

Калорийность Козий сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козий сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 9.7% 314 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 13.4% 227 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 7.7% 396 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 8.3% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 44.318 мкг 400 мкг 11.1% 3.4% 903 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 6.9% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 3% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 0.9% 3297 г
Витамин Н, биотин 4.773 мкг 50 мкг 9.5% 2.9% 1048 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.113 мг 20 мг 20.6% 6.3% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 2.5% 1222 г
Кальций, Ca 840.91 мг 1000 мг 84.1% 25.5% 119 г
Магний, Mg 56.82 мг 400 мг 14.2% 4.3% 704 г
Натрий, Na 2150.09 мг 1300 мг 165.4% 50.2% 60 г
Сера, S 225 мг 1000 мг 22.5% 6.8% 444 г
Фосфор, P 465.9 мг 800 мг 58.2% 17.7% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1585 г
Марганец, Mn 2.272 мг 2 мг 113.6% 34.5% 88 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1467 г
Селен, Se 3.182 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1728 г
Цинк, Zn 3.977 мг 12 мг 33.1% 10% 302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.463 г min 16.8 г 32.5% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%

Энергетическая ценность Козий сыр составляет 329,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».