| Макароны из цельнозерновой муки, сухие | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 80 г |
| Перец болгарский, сырой | 90 г |
| Картофель (Варка без слива) | 277 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.8% | 1151 г |
| альфа Каротин | 0.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| бета Криптоксантин | 1.528 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 17.5% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 6.5% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4008 мг | 20 мг | 12% | 12.2% | 833 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.38 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.5% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7199 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1849 г |
| Натрий, Na | 208.18 мг | 1300 мг | 16% | 16.2% | 624 г |
| Сера, S | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 320.46 мг | 2300 мг | 13.9% | 14.1% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 25.7% | 396 г |
| Литий, Li | 10.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 14.6% | 696 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.974 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.8% | 1761 г |
| Никель, Ni | 2.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5804 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.9524 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».