| Масло оливковое | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 97 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 250 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.5% | 714 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 89.93 мг | 500 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.423 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 16.1% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 4.871 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.2% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3219 мг | 20 мг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.19 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2735 г |
| Кремний, Si | 1.55 мг | 30 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2159 г |
| Натрий, Na | 267.1 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Сера, S | 54.72 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1827 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Хлор, Cl | 401.38 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.3% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 996 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 11.8% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.3688 мг | 2 мг | 18.4% | 9.8% | 542 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.6% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.55 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22857 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.6541 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».