| Кабачок (Варка без слива) | 1747 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 1145 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 757 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 1400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 674 г |
| Сахар песок | 118 г |
| Масло подсолнечное | 308 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.8 мкг | 900 мкг | 72.1% | 70.9% | 139 г |
| бета Каротин | 3.893 мг | 5 мг | 77.9% | 76.6% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.82 мг | 90 мг | 24.2% | 23.8% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.23 мг | 15 мг | 21.5% | 21.1% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9937 мг | 20 мг | 5% | 4.9% | 2013 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 960 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4259 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2307 г |
| Натрий, Na | 262.91 мг | 1300 мг | 20.2% | 19.9% | 494 г |
| Сера, S | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7342 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 4.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 408.31 мг | 2300 мг | 17.8% | 17.5% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 27.5% | 357 г |
| Литий, Li | 1.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 2.448 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Никель, Ni | 3.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37665 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2495 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки на зиму маринкины составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».