| Вода | 4500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 205 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.1% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 19.9% | 1822 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 21.7% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 11.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.062 мкг | 400 мкг | 1% | 3.6% | 9847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 15.6% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 8.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 24.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4621 мг | 20 мг | 2.3% | 8.3% | 4328 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.27 мг | 2500 мг | 4.8% | 17.4% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7502 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 8.3% | 4386 г |
| Натрий, Na | 77.19 мг | 1300 мг | 5.9% | 21.4% | 1684 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8658 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 9.1% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 68.25 мг | 2300 мг | 3% | 10.9% | 3370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 6.5% | 5607 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 55.8% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 14.5% | 2513 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.2% | 2381 г |
| Молибден, Mo | 3.285 мкг | 70 мкг | 4.7% | 17% | 2131 г |
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 66265 г |
| Фтор, F | 73.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5475 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.1595 мг | 12 мг | 1.3% | 4.7% | 7524 г |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».