| Куриный окорочок (Жарка) | 634 г |
| Масло подсолнечное | 102 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 142 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 520 г |
| Вода | 1050 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.5% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 9.1% | 604 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.48 мг | 500 мг | 4.7% | 2.6% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.082 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.653 мг | 15 мг | 17.7% | 9.8% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 3.422 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8576 мг | 20 мг | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.63 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.2% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Кремний, Si | 341.345 мг | 30 мг | 1137.8% | 630.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Натрий, Na | 127.31 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Сера, S | 94.37 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1060 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 223.28 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.4% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.706 мкг | 10 мкг | 57.1% | 31.7% | 175 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0403 мг | 2 мг | 52% | 28.8% | 192 г |
| Медь, Cu | 195.55 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 13.011 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Никель, Ni | 14.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.53 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Фтор, F | 123.78 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3232 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11.5% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 615.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 607.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из курицы составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».