| Курица, сердечки всех видов, сырые | 700 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.565 мг | 1.8 мг | 31.4% | 24.2% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 30.5% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.783 мкг | 400 мкг | 13.7% | 10.5% | 730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.547 мкг | 3 мкг | 184.9% | 142.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8023 мг | 20 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.43 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.5% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3108 г |
| Натрий, Na | 231.4 мг | 1300 мг | 17.8% | 13.7% | 562 г |
| Сера, S | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 13.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 259.52 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.7% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.558 мг | 18 мг | 25.3% | 19.5% | 395 г |
| Кобальт, Co | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Медь, Cu | 268.79 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 20.7% | 372 г |
| Молибден, Mo | 0.478 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14644 г |
| Селен, Se | 3.272 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.5% | 1681 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57061 г |
| Цинк, Zn | 5.0195 мг | 12 мг | 41.8% | 32.2% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные, тушеные в сметане составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».