| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.7% | 535 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.288 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6279 мг | 20 мг | 8.1% | 6.8% | 1229 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.86 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.3% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2954 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 5083 г |
| Натрий, Na | 1630.21 мг | 1300 мг | 125.4% | 105.6% | 80 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 2395.6 мг | 2300 мг | 104.2% | 87.7% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 18.5% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Медь, Cu | 114.66 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1591 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.223 мкг | 55 мкг | 33.1% | 27.9% | 302 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39409 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.2802 мг | 12 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность пупочки жареные составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».