Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Масло сладко-сливочное несоленое 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.3% 1267 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.8% 889 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215 мкг 900 мкг 23.9% 25.1% 419 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 12.8% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.9% 878 г
Витамин В4, холин 105.76 мг 500 мг 21.2% 22.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 15.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 9.3% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 9.5% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 5.8% 1825 г
Витамин Н, биотин 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 19% 553 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.0044 мг 20 мг 10% 10.5% 998 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.4 мг 2500 мг 11.3% 11.8% 888 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2892 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Натрий, Na 196.77 мг 1300 мг 15.1% 15.8% 661 г
Сера, S 80.76 мг 1000 мг 8.1% 8.5% 1238 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.8% 819 г
Хлор, Cl 325.05 мг 2300 мг 14.1% 14.8% 708 г
Микроэлементы
Бор, B 92 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 10.1% 1046 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 6.7% 1563 г
Кобальт, Co 8.855 мкг 10 мкг 88.6% 92.9% 113 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1606 г
Медь, Cu 122.19 мкг 1000 мкг 12.2% 12.8% 818 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 12.6% 833 г
Никель, Ni 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 13 мкг 55 мкг 23.6% 24.7% 423 г
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 1% 10526 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 11.7% 893 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 5.3% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».