Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.2% 563 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 8.4% 483 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384 мкг 900 мкг 42.7% 17.4% 234 г
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 17.2% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 81.31 мг 500 мг 16.3% 6.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 5.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 7.6% 536 г
Витамин В9, фолаты 15.826 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.7% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 6.705 мкг 50 мкг 13.4% 5.5% 746 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.0336 мг 20 мг 35.2% 14.3% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 217.96 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6570 г
Кремний, Si 60.232 мг 30 мг 200.8% 81.7% 50 г
Магний, Mg 71.37 мг 400 мг 17.8% 7.2% 560 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5313 г
Сера, S 117.8 мг 1000 мг 11.8% 4.8% 849 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 8.8% 463 г
Хлор, Cl 64.06 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3590 г
Микроэлементы
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3151 г
Кобальт, Co 6.791 мкг 10 мкг 67.9% 27.6% 147 г
Марганец, Mn 0.8179 мг 2 мг 40.9% 16.6% 245 г
Медь, Cu 206.97 мкг 1000 мкг 20.7% 8.4% 483 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1174 г
Селен, Se 9.115 мкг 55 мкг 16.6% 6.8% 603 г
Фтор, F 101.94 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 3924 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 4.8% 858 г
Цинк, Zn 1.9259 мг 12 мг 16% 6.5% 623 г

Энергетическая ценность плов составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».