| Базилик, свежий | 350 г |
| Орех грецкий | 260 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.8 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 17.5% | 142 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.5% | 714 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.3% | 749 г |
| альфа Каротин | 0.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 7% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 20.685 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2514.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.9% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 4.4% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.831 мкг | 400 мкг | 14% | 3.5% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 3.1% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.601 мг | 15 мг | 64% | 15.9% | 156 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 185.3 мкг | 120 мкг | 154.4% | 38.4% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0634 мг | 20 мг | 10.3% | 2.6% | 969 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 2.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 114.04 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.8% | 877 г |
| Магний, Mg | 69.01 мг | 400 мг | 17.3% | 4.3% | 580 г |
| Натрий, Na | 151.95 мг | 1300 мг | 11.7% | 2.9% | 856 г |
| Сера, S | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.8% | 2969 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 4.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 236.26 мг | 2300 мг | 10.3% | 2.6% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 2.9% | 847 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 6.7% | 371 г |
| Марганец, Mn | 1.1595 мг | 2 мг | 58% | 14.4% | 172 г |
| Медь, Cu | 351.03 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 8.7% | 285 г |
| Молибден, Mo | 0.419 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.1% | 16706 г |
| Селен, Se | 2.114 мкг | 55 мкг | 3.8% | 0.9% | 2602 г |
| Фтор, F | 226.02 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.4% | 1770 г |
| Цинк, Zn | 1.2376 мг | 12 мг | 10.3% | 2.6% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.42 г | min 16.8 г | 56.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 120.8% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из базилика составляет 401,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».