| Огурец, грунтовый | 430 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Соевый соус | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.4% | 1818 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 20.6% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 14.3% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 3.3% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 15.2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.1% | 2955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 52.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 20.3% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.8% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 72.8% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3823 мг | 20 мг | 1.9% | 5.7% | 5231 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 21.8% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 11.9% | 2489 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 12.2% | 2455 г |
| Натрий, Na | 75.61 мг | 1300 мг | 5.8% | 17.3% | 1719 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 43860 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 15.2% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 15.8% | 1873 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 44.2% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 34.6% | 864 г |
| Медь, Cu | 98.63 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 29.6% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 2.719 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.6% | 2574 г |
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 28777 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 31.6% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».