Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшено рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшено рис

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 600 г
Вода 500 г
Сахар песок 15 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 60 г
рис белый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшено рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.5% 1647 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 3% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.588 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8718 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3066 г
Витамин РР, НЭ 0.6423 мг 20 мг 3.2% 4% 3114 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.11 мг 2500 мг 3.4% 4.2% 2937 г
Кальций, Ca 59.59 мг 1000 мг 6% 7.4% 1678 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3623 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 2.5% 4926 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5227 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 8.5% 1447 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1.2% 9626 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3112 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 10.3% 1203 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3914 г
Медь, Cu 25.23 мкг 1000 мкг 2.5% 3.1% 3964 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 6.2% 2005 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5392 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 54.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7394 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 3% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша пшено рис составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».