Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическое "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическое "Оливье"

Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Огурец маринованный 200 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Лимон 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое "Оливье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.4% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.7% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 27.1% 470 г
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 25.8% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 9.4% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.809 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 7.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 8.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 8% 1578 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0739 мг 20 мг 15.4% 19.6% 651 г
Макроэлементы
Калий, K 170.95 мг 2500 мг 6.8% 8.7% 1462 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3149 г
Кремний, Si 2.099 мг 30 мг 7% 8.9% 1429 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2723 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 8.7% 1475 г
Сера, S 64.06 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1561 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 9.5% 1340 г
Хлор, Cl 56.88 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4044 г
Микроэлементы
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 37.15 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2406 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3171 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 45.8% 278 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 10.3% 1239 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1101 г
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12850 г
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11226 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 10.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.6325 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Диетическое "Оливье" составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов