Мой здоровый рацион

Рецепт Заливная запеканка с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливная запеканка с мексиканской смесью

Мексиканская смесь овощная 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Кефир 2,5% жирности 75 г
Вода 75 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 75 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 15 г
Майоран, сушеный 2 г
Перец молотый красный 1 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливная запеканка с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.5% 547 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 20.8% 355 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2.1 мкг ~
бета Каротин 1.461 мг 5 мг 29.2% 21.5% 342 г
бета Криптоксантин 10.653 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 2.2% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.153 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 13.9% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.393 мг 15 мг 9.3% 6.9% 1077 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.9181 мг 20 мг 24.6% 18.1% 407 г
Ниацин 5.468 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.87 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 940 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2023 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Магний, Mg 57.77 мг 400 мг 14.4% 10.6% 692 г
Натрий, Na 125.79 мг 1300 мг 9.7% 7.2% 1033 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1% 7943 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 11.7% 631 г
Хлор, Cl 56.95 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6% 1213 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 37.8% 195 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 6% 1240 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 6.3% 1165 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 8.1% 911 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Селен, Se 1.22 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4508 г
Фтор, F 91.85 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4355 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 20.1% 367 г
Цинк, Zn 0.9716 мг 12 мг 8.1% 6% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.338 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.544 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Заливная запеканка с мексиканской смесью составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».