| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 80 г |
| Укроп | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Подсолнечное масло | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 494.3 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 341 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 52.7 г | 56 г | 94.1% | 19% | 106 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 6909 г |
| Зола | 8.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.2 мкг | 900 мкг | 21.4% | 4.3% | 468 г |
| альфа Каротин | 1.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 5% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 8.86 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 1.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.175 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.18 мг | 90 мг | 29.1% | 5.9% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.691 мг | 15 мг | 157.9% | 31.9% | 63 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 58140 г | |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 9.6% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4155 мг | 20 мг | 2.1% | 0.4% | 4813 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.23 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.2% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 96.89 мг | 1000 мг | 9.7% | 2% | 1032 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 1% | 2002 г |
| Натрий, Na | 3068.28 мг | 1300 мг | 236% | 47.7% | 42 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6127 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 1% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 4717.46 мг | 2300 мг | 205.1% | 41.5% | 49 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 0.9% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 3.6% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.3916 мг | 2 мг | 19.6% | 4% | 511 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 1.8% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 10.439 мкг | 70 мкг | 14.9% | 3% | 671 г |
| Селен, Se | 1.082 мкг | 55 мкг | 2% | 0.4% | 5083 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3686 мг | 12 мг | 3.1% | 0.6% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 105.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.539 г | min 16.8 г | 74.6% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 152.9% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленое масло составляет 494,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».