| Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная | 400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 47.94 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 6% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 33.2% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3543 мг | 20 мг | 16.8% | 10% | 596 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3867 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2407 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 45.71 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Селен, Se | 12.571 мкг | 55 мкг | 22.9% | 13.6% | 438 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 3.5257 мг | 12 мг | 29.4% | 17.4% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.785 г | min 16.8 г | 28.5% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.649 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».