| Курица, 1 категории (Тушение) | 1400 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 800 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 10 г |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 1.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 51.51 мг | 500 мг | 10.3% | 6.4% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.004 мкг | 50 мкг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3962 мг | 20 мг | 42% | 25.9% | 238 г |
| Ниацин | 4.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.34 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Натрий, Na | 42.72 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Сера, S | 135.3 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.3% | 739 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 75.02 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 5.1% | 1202 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 10.889 мкг | 10 мкг | 108.9% | 67.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.1% | 1215 г |
| Никель, Ni | 5.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16369 г |
| Фтор, F | 96.16 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4160 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.5734 мг | 12 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.56 г | min 16.8 г | 33.1% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».