Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с брынзой жареный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с брынзой жареный на сковороде

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Брынза овечья 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 75 г
Способ приготовления

Одна штука весит - 45

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с брынзой жареный на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.8% 864 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.1% 368 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.2% 1273 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 4% 1033 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.339 мг 15 мг 28.9% 11.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.822 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.01 мг 2500 мг 7% 2.9% 1428 г
Кальций, Ca 231.57 мг 1000 мг 23.2% 9.5% 432 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1914 г
Натрий, Na 487.61 мг 1300 мг 37.5% 15.4% 267 г
Сера, S 64.69 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 9.8% 419 г
Хлор, Cl 278.39 мг 2300 мг 12.1% 5% 826 г
Микроэлементы
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1619 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 10.4% 393 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.2% 3373 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2145 г
Молибден, Mo 2.966 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2360 г
Никель, Ni 5.508 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32544 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.0847 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.744 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.744 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с брынзой жареный на сковороде составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».