Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 800 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.4% 1685 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4663 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 3% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 8.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5137 г
Витамин Н, биотин 4.792 мкг 50 мкг 9.6% 10.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1395 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1755 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.11 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1878 г
Кальций, Ca 73.76 мг 1000 мг 7.4% 8.1% 1356 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 7.2% 1517 г
Натрий, Na 118.41 мг 1300 мг 9.1% 9.9% 1098 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 3.3% 3311 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 13.3% 820 г
Хлор, Cl 205.75 мг 2300 мг 8.9% 9.7% 1118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.5% 2443 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 13.4% 812 г
Марганец, Mn 0.5621 мг 2 мг 28.1% 30.6% 356 г
Медь, Cu 78.02 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1282 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 4.9% 2213 г
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 1.169 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4705 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15504 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.6909 мг 12 мг 5.8% 6.3% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов