Мой здоровый рацион

Калорийность Перец молотый красный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец молотый красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.3% 1267 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9.1% 324 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4% 745 г
Углеводы (общие) 56.6 г ~
Пищевые волокна 27.2 г 20 г 136% 40.2% 74 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2081 мкг 900 мкг 231.2% 68.4% 43 г
альфа Каротин 6931 мкг ~
бета Каротин 21.84 мг 5 мг 436.8% 129.2% 23 г
бета Криптоксантин 6252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 6.5% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.919 мг 1.8 мг 51.1% 15.1% 196 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 3% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 2.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 2.45 мг 2 мг 122.5% 36.2% 82 г
Витамин В9, фолаты 106 мкг 400 мкг 26.5% 7.8% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 76.4 мг 90 мг 84.9% 25.1% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.83 мг 15 мг 198.9% 58.8% 50 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 19.8% 149 г
Витамин РР, НЭ 8.701 мг 20 мг 43.5% 12.9% 230 г
Макроэлементы
Калий, K 2014 мг 2500 мг 80.6% 23.8% 124 г
Кальций, Ca 148 мг 1000 мг 14.8% 4.4% 676 г
Магний, Mg 152 мг 400 мг 38% 11.2% 263 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4333 г
Фосфор, P 293 мг 800 мг 36.6% 10.8% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.8 мг 18 мг 43.3% 12.8% 231 г
Марганец, Mn 2 мг 2 мг 100% 29.6% 100 г
Медь, Cu 373 мкг 1000 мкг 37.3% 11% 268 г
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 4.7% 625 г
Цинк, Zn 2.48 мг 12 мг 20.7% 6.1% 484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 2.558 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.363 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.66 г от 0.9 до 3.7 г 73.3% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.71 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.26 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.37 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.66 г ~

Энергетическая ценность Перец молотый красный составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».