| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.7% | 1900 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 6.4% | 500 г |
| Пищевые волокна | 21.1 г | 20 г | 105.5% | 33.8% | 95 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19939 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 3.1% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.8 мг | 2 мг | 90% | 28.9% | 111 г |
| Витамин В9, фолаты | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% | 3.1% | 1026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.9 мг | 90 мг | 28.8% | 9.2% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.4 мг | 15 мг | 29.3% | 9.4% | 341 г |
| бета Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.47 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.14 мг | 20 мг | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Бетаин | 9.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2525 мг | 2500 мг | 101% | 32.4% | 99 г |
| Кальций, Ca | 183 мг | 1000 мг | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Магний, Mg | 208 мг | 400 мг | 52% | 16.7% | 192 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4815 г |
| Фосфор, P | 299 мг | 800 мг | 37.4% | 12% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 55 мг | 18 мг | 305.6% | 98% | 33 г |
| Марганец, Mn | 7.833 мг | 2 мг | 391.7% | 125.6% | 26 г |
| Медь, Cu | 603 мкг | 1000 мкг | 60.3% | 19.3% | 166 г |
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 4.5 мг | 12 мг | 37.5% | 12% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.482 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.6% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.12 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.548 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Куркума составляет 311,89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».