Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кабачке (05.09). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кабачке (05.09)

Индейка, грудки, мясо 648 г
Кабачок (Запекание) 1201 г
Яйцо куриное (Запекание) 207 г
Крупа манная (Мистраль) 106 г
Сыр пошехонский 272 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кабачке (05.09)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 12.1% 330 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.8% 509 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.6% 1553 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 250.3 г 2273 г 11% 4.4% 908 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 6.2% 645 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 9.3% 428 г
Витамин В4, холин 97.12 мг 500 мг 19.4% 7.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 23.817 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 5% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 3.1% 1305 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2455 г
Витамин Н, биотин 4.767 мкг 50 мкг 9.5% 3.8% 1049 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.883 мг 20 мг 19.4% 7.7% 515 г
Ниацин 0.833 мг ~
Бетаин 3.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.77 мг 2500 мг 20.9% 8.3% 479 г
Кальций, Ca 321.12 мг 1000 мг 32.1% 12.8% 311 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 4.2% 959 г
Натрий, Na 1557.73 мг 1300 мг 119.8% 47.8% 83 г
Сера, S 120.82 мг 1000 мг 12.1% 4.8% 828 г
Фосфор, P 348.9 мг 800 мг 43.6% 17.4% 229 г
Хлор, Cl 1072.85 мг 2300 мг 46.6% 18.6% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 2.328 мг 18 мг 12.9% 5.1% 773 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Кобальт, Co 5.087 мкг 10 мкг 50.9% 20.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2853 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1479 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1588 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 21.816 мкг 55 мкг 39.7% 15.8% 252 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 1.1905 мг 12 мг 9.9% 4% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.648 г ~
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 1.721 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.959 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 4.658 г ~
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.97 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 3.947 г ~
Пролин 1.394 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 0.94 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кабачке (05.09) составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».