| Печень свиная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.2% | 347 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4521.3 мкг | 900 мкг | 502.4% | 299.9% | 20 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.401 мг | 1.8 мг | 133.4% | 79.6% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 677.14 мг | 500 мг | 135.4% | 80.8% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.616 мг | 5 мг | 152.3% | 90.9% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 20.2% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 296.464 мкг | 400 мкг | 74.1% | 44.2% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.293 мкг | 3 мкг | 1309.8% | 782% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 6.1% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.868 мг | 15 мг | 19.1% | 11.4% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 104.957 мкг | 50 мкг | 209.9% | 125.3% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.6261 мг | 20 мг | 113.1% | 67.5% | 88 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5543 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Натрий, Na | 324.26 мг | 1300 мг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Сера, S | 258.87 мг | 1000 мг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Фосфор, P | 439 мг | 800 мг | 54.9% | 32.8% | 182 г |
| Хлор, Cl | 500.59 мг | 2300 мг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.783 мг | 18 мг | 137.7% | 82.2% | 73 г |
| Йод, I | 17.75 мкг | 150 мкг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Кобальт, Co | 16.798 мкг | 10 мкг | 168% | 100.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3978 мг | 2 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Медь, Cu | 3947.75 мкг | 1000 мкг | 394.8% | 235.7% | 25 г |
| Молибден, Mo | 108.12 мкг | 70 мкг | 154.5% | 92.2% | 65 г |
| Селен, Se | 69.024 мкг | 55 мкг | 125.5% | 74.9% | 80 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 5.41 мг | 12 мг | 45.1% | 26.9% | 222 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».