Мой здоровый рацион

Рецепт кабачок запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачок запеченный

Кабачок (Запекание) 1000 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.1% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24.8% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 13.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 2.8% 12329 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.4% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 10.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 28.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.378 мкг 400 мкг 5.1% 18.1% 1963 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 34.4% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 5.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 4.3% 8591 г
Витамин РР, НЭ 1.0189 мг 20 мг 5.1% 18.1% 1963 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.99 мг 2500 мг 11.9% 42.2% 839 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 7.8% 4585 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 11% 3231 г
Натрий, Na 115.2 мг 1300 мг 8.9% 31.6% 1128 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 192308 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 6.7% 5369 г
Хлор, Cl 173.77 мг 2300 мг 7.6% 27% 1324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 9.9% 3636 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 1.4% 22727 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 0.4% 126582 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 1.8% 21875 г
Цинк, Zn 0.0017 мг 12 мг 705882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность кабачок запеченный составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».