Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с ананасом

Кальмар (мясо) 299 г
Кукуруза (скатерть-самобранка) 272 г
Ананасы кусочки 250 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Лук зеленый (перо) 8 г
Майонезный соус Лёгкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11.8% 1118 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.4% 2461 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 1.7% 7602 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.203 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9517 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 6.6% 1997 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5587 мг 20 мг 12.8% 16.9% 782 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.96 мг 2500 мг 4.1% 5.4% 2428 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6443 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 10.2% 1301 г
Натрий, Na 36.92 мг 1300 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 8.3% 1589 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 14.3% 930 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3% 4401 г
Йод, I 100.13 мкг 150 мкг 66.8% 88.2% 150 г
Кобальт, Co 31.938 мкг 10 мкг 319.4% 421.9% 31 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2967 г
Медь, Cu 504.57 мкг 1000 мкг 50.5% 66.7% 198 г
Молибден, Mo 6.845 мкг 70 мкг 9.8% 12.9% 1023 г
Никель, Ni 3.792 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 7% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 73.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.133 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.347 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с ананасом составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».