| Гречневая крупа | 340 г |
| Вода | 1260 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 9.5% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7812 мг | 20 мг | 8.9% | 10.2% | 1123 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.73 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.4% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10695 г |
| Магний, Mg | 59.59 мг | 400 мг | 14.9% | 17.1% | 671 г |
| Натрий, Na | 58.88 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2208 г |
| Сера, S | 1.21 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.6% | 907 г |
| Хлор, Cl | 90.41 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.5% | 2544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.3317 мг | 2 мг | 16.6% | 19.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 280.07 мкг | 1000 мкг | 28% | 32.2% | 357 г |
| Молибден, Mo | 0.164 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 42683 г |
| Селен, Se | 2.106 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.4% | 2612 г |
| Фтор, F | 94.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.8% | 4254 г |
| Цинк, Zn | 0.6099 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1968 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».