Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог "Крестьянский" 5% 125 г
Яйцо куриное 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.4% 472 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 12.6% 503 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 11.4% 552 г
Витамин В4, холин 120.4 мг 500 мг 24.1% 15.2% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 7.9% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 22.8 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 18.2% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин Н, биотин 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 15% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.78 мг 20 мг 18.9% 11.9% 529 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.7 мг 2500 мг 11.3% 7.1% 881 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 7.6% 833 г
Кремний, Si 2.6 мг 30 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Натрий, Na 75.8 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1715 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 4.4% 1420 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 15.9% 397 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1184 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 25.2% 250 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Медь, Cu 33.2 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2917 г
Селен, Se 12.68 мкг 55 мкг 23.1% 14.6% 434 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Цинк, Zn 0.444 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов