| Соевый соус | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 11 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Желудки индейки, вареные на медленном огне | 75 г |
| Вода | 100 г |
| Репа (Жарка) | 50 г |
| Сметана 40% жирности | 50 г |
| Белый гриб (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.7% | 421 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.1% | 1019 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 47.48 мг | 500 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.527 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.048 мкг | 3 мкг | 34.9% | 21.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 6.3% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7477 мг | 20 мг | 18.7% | 11.6% | 534 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.07 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2870 г |
| Кремний, Si | 7.637 мг | 30 мг | 25.5% | 15.8% | 393 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2716 г |
| Натрий, Na | 136.19 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Сера, S | 87.05 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1432 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 10.6% | 582 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Медь, Cu | 162.43 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10% | 616 г |
| Молибден, Mo | 2.101 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3332 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.745 мкг | 55 мкг | 25% | 15.5% | 400 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8836 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.1615 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.365 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность желудки тушёные составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».